photo Menu Saint Valentin | Château les Merles

Menu Saint Valentin | Château les Merles

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Mouleydier 24520

Le 14/02/2026

Le restaurant du Château les Merles vous propose un menu spécial pour la Saint-Valentin. Offrez-vous une expérience gastronomique unique autour d’un menu raffiné en 3 ou 6 plats. Les places étant limitées, nous vous invitons à réserver dès à présent. Menu Saint Valentin Menu servi uniquement le soir Carpaccio de rouget, marinade au poivre et à l’huile d’olive, perles de mangue, salade de roquette *** Nid de salsifis à la truffe, œuf parfait Cappuccino forestier, chantilly à l’ail et au persil Filet de bœuf, sauce au foie gras, millefeuille de pommes de terre, topinambours, choux de Bruxelles sautés *** Petit cœur de Neufchâtel de Normandie, salade de mesclun Dôme en velours de chocolat blanc et pistache *** 3 plats : 49€ *** 6 plats : 65 €

photo Menu de la Saint-Valentin au Victor Hugo

Menu de la Saint-Valentin au Victor Hugo

Repas - Dégustation

Digne-les-Bains 4000

Du 14/02/2026 au 15/02/2026

Entrée : duo amoureux - Bagel brioché, mousse de betterave, chair de crabe, mousse d'avocat & crevettes - Pancake, chutney de figue, foie gras mi-cuit, jeunes pousses & magret fumé Plat au choix - Filet de veau, crème parmesan à la truffe, tatin de patate douce & courgettes poêlées OU - Assiette du pêcheur : cabillaud, rouget, loup, bouillon thaï aux crevettes et aux légumes & riz vénéré Dessert : délice des amoureux - Dôme rubis à la framboise, macaron framboise, coulis de fruits exotiques

photo Menu Saint Valentin | Château les Merles

Menu Saint Valentin | Château les Merles

Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Mouleydier 24520

Le 14/02/2026

Le restaurant du Château les Merles vous propose un menu spécial pour la Saint-Valentin. Offrez-vous une expérience gastronomique unique autour d’un menu raffiné en 3 ou 6 plats. Les places étant limitées, nous vous invitons à réserver dès à présent. Menu Saint Valentin Menu servi uniquement le soir Carpaccio de rouget, marinade au poivre et à l’huile d’olive, perles de mangue, salade de roquette *** Nid de salsifis à la truffe, œuf parfait Cappuccino forestier, chantilly à l’ail et au persil Filet de bœuf, sauce au foie gras, millefeuille de pommes de terre, topinambours, choux de Bruxelles sautés *** Petit cœur de Neufchâtel de Normandie, salade de mesclun Dôme en velours de chocolat blanc et pistache *** 3 plats : 49€ *** 6 plats : 65 €

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